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发布时间:2018-2-28 14:36:21发布人:admin



清香型白酒知识

配料:优质东北高粱。

酿造工艺:以清、红心、后火大曲按比例混合使用,为糖化发酵剂采用清蒸二次清、地缸、固态分离发酵的生产工艺。发酵期在28天左右,着重控制发酵温度,严格遵循蒸馏操作工艺,缓慢蒸馏,量质摘酒,分级入库,经3年以上陶坛陈酿后,由优秀调酒师结合目前先进的微机勾兑技术精心调制而成。

特点:具有清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味爽净等特点。

品种:高粱原烧、高粱醇、精制原浆、大红高粱、关东纯、金娇子、银娇子、开坛清香。


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